जमशेदपुर : हाई ब्लड प्रेशर की समस्या होने पर सबसे पहले नमक कम करने की सलाह दी जाती है। इसी कारण कई लोग अपने भोजन से नमक पूरी तरह हटा देते हैं। हालांकि विशेषज्ञों के अनुसार नमक को पूरी तरह बंद करना हर व्यक्ति के लिए सही नहीं माना जा सकता। शरीर को सीमित मात्रा में सोडियम की आवश्यकता होती है, लेकिन इसकी अधिकता रक्तचाप और हृदय से जुड़ी परेशानियों का जोखिम बढ़ा सकती है।
ज्यादा नमक से क्यों बढ़ सकता है BP?
नमक में मौजूद सोडियम शरीर में पानी का संतुलन बनाए रखने, मांसपेशियों के कामकाज और तंत्रिका संकेतों के संचालन में मदद करता है। लेकिन जरूरत से ज्यादा सोडियम लेने पर शरीर में अतिरिक्त पानी रुक सकता है। इससे रक्त की मात्रा बढ़ती है और हृदय को खून पंप करने के लिए अधिक मेहनत करनी पड़ती है। इसका असर ब्लड प्रेशर पर दिखाई दे सकता है।
किन मरीजों को ज्यादा सावधानी जरूरी?
हाई BP के साथ पैरों में सूजन, शरीर में पानी जमा होने या हृदय संबंधी समस्या वाले लोगों को नमक की मात्रा पर विशेष ध्यान देना चाहिए। ऐसे मरीजों के लिए डॉक्टर उनकी स्वास्थ्य स्थिति और दवाओं को देखते हुए अलग मात्रा निर्धारित कर सकते हैं। इसलिए केवल सामान्य सलाह के आधार पर नमक पूरी तरह बंद करना उचित नहीं है।
कितनी होनी चाहिए सोडियम की मात्रा?
स्वास्थ्य विशेषज्ञ आमतौर पर वयस्कों को प्रतिदिन 2,300 मिलीग्राम से अधिक सोडियम नहीं लेने की सलाह देते हैं। हाई ब्लड प्रेशर वाले लोगों के लिए यह सीमा लगभग 1,500 मिलीग्राम प्रतिदिन रखी जा सकती है। भोजन में सोडियम की मात्रा घटाने से कई लोगों के रक्तचाप में सुधार देखने को मिल सकता है।
क्या लो-सोडियम नमक बेहतर विकल्प है?
सामान्य नमक की तुलना में लो-सोडियम नमक में सोडियम कम और पोटैशियम अधिक हो सकता है। यह कुछ लोगों के लिए उपयोगी विकल्प बन सकता है, लेकिन किडनी रोग से पीड़ित मरीजों या कुछ विशेष दवाएं लेने वालों के लिए अतिरिक्त पोटैशियम नुकसानदायक हो सकता है। इसलिए इसे अपनाने से पहले चिकित्सकीय सलाह लेना आवश्यक है।
नमक कम करने के आसान उपाय
खाने के ऊपर से अतिरिक्त नमक डालने से बचें। चिप्स, नमकीन, इंस्टेंट नूडल्स, पैकेटबंद सूप, सॉस, अचार, पापड़ और प्रोसेस्ड फूड सीमित करें। स्वाद बढ़ाने के लिए नींबू, धनिया, जीरा, काली मिर्च और अन्य मसालों का इस्तेमाल किया जा सकता है। पैकेट खरीदते समय उसके लेबल पर लिखी सोडियम की मात्रा अवश्य जांचें।
नियमित रूप से जांचते रहें BP
नमक कम करने के साथ नियमित रूप से ब्लड प्रेशर की जांच भी जरूरी है। यदि BP लगातार बढ़ा हुआ मिले तो केवल खानपान में बदलाव पर निर्भर न रहें और डॉक्टर से परामर्श लें। बिना सलाह दवा बंद करना या नमक पूरी तरह छोड़ना स्वास्थ्य के लिए जोखिमपूर्ण हो सकता है।
