जमशेदपुर : शहर के प्रमुख फल बाजारों में शनिवार को खाद्य सुरक्षा से जुड़ा निरीक्षण किया गया। साकची बाजार में कुछ जगहों पर सड़े-गले और खराब फल मिले, जिन्हें मौके पर ही नष्ट कराया गया। वहीं, जिन दुकानों और स्टॉलों का निरीक्षण किया गया, वहां फल पकाने के लिए कैल्शियम कार्बाइड, फलों में इंजेक्शन लगाने या उन्हें आकर्षक दिखाने के लिए कृत्रिम रंगों के इस्तेमाल का कोई प्रमाण नहीं मिला।
परसुडीह मंडी से कदमा तक दुकानों और स्टॉलों का निरीक्षण
यह अभियान पूर्वी सिंहभूम के उपायुक्त और अभिहित अधिकारी-सह-अपर मुख्य चिकित्सा पदाधिकारी के निर्देश पर चलाया गया। इसका उद्देश्य लोगों को सुरक्षित और अच्छी गुणवत्ता वाले फल उपलब्ध कराना था। निरीक्षण के दायरे में परसुडीह मंडी, साकची बाजार, बिष्टुपुर, जुगसलाई, कदमा और जमशेदपुर के अन्य इलाकों की फल दुकानें और स्टॉल शामिल रहे।
परसुडीह मंडी में अलग-अलग तरह के फलों की जांच की गई। टीम ने खास तौर पर देखा कि फलों को पकाने के लिए कैल्शियम कार्बाइड का इस्तेमाल तो नहीं किया जा रहा है। फलों में इंजेक्शन लगाने और उन्हें ज्यादा आकर्षक दिखाने के लिए कृत्रिम रंगों के इस्तेमाल की भी पड़ताल की गई। निरीक्षण के दौरान मंडी में इन तीनों तरह की अनियमितताओं का कोई प्रमाण नहीं मिला।
साकची में खराब फलों पर हुई कार्रवाई
साकची बाजार में जांच के दौरान कुछ स्थानों पर फलों की हालत खराब मिली। वहां पाए गए सड़े-गले फलों को मौके पर ही नष्ट कराया गया। इसी बाजार में कैल्शियम कार्बाइड, इंजेक्शन और कृत्रिम रंगों के इस्तेमाल की भी जांच हुई। प्रेस विज्ञप्ति के अनुसार, इनमें से किसी के इस्तेमाल की पुष्टि नहीं हुई।
बिष्टुपुर, जुगसलाई और कदमा के साथ शहर के अन्य इलाकों में भी टीम ने फल विक्रेताओं के स्टॉल और दुकानों का निरीक्षण किया। इन इलाकों में जांच के दौरान भी कार्बाइड से फल पकाने, इंजेक्शन लगाने या कृत्रिम रंगों का इस्तेमाल करने का कोई प्रमाण सामने नहीं आया।
विक्रेताओं को साफ-सफाई और गुणवत्ता बनाए रखने के निर्देश
निरीक्षण के दौरान फल विक्रेताओं को बिक्री के लिए रखे फलों की गुणवत्ता और साफ-सफाई पर ध्यान देने को कहा गया। उन्हें निर्देश दिया गया कि सड़े-गले या खराब फल ग्राहकों को न बेचें और खाद्य सुरक्षा मानकों का पालन करें। दुकानों के साथ फल स्टॉल चलाने वाले विक्रेताओं को भी ये निर्देश दिए गए।
प्रशासन ने कहा कि बाजारों में इस तरह का निरीक्षण आगे भी जारी रहेगा। इसके साथ जागरूकता अभियान भी चलाया जाएगा। इसका मकसद फल विक्रेताओं को खाद्य सुरक्षा मानकों के पालन के लिए जागरूक करना और फलों को गलत तरीके से पकाने या उनमें मिलावट जैसी गतिविधियों पर रोक लगाना है।
